Abbiamo scommesso con grande convinzione sul binomio qualità/ospitalità, con l’obiettivo di offrire ai nostri clienti alimenti freschi, biologici e di stagione in un’atmosfera  serena e rilassata.

Fin dal momento dell’apertura ci siamo dedicati con passione a migliorare, giorno dopo giorno. Abbiamo ampliato il nostro menù, accompagnando ai piatti tipici della cucina USA le eccellenze della tradizione romanesca, senza smettere di sperimentare e trasformando i visitatori in clienti affezionati.

Ci piace metterci alla prova, perciò strada facendo abbiamo anche partecipato a numerosi eventi e ricevuto alcuni premi, che ci hanno spronato a continuare nella direzione che avevamo intrapreso.